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NOTICIAS EN TRADICION GAUCHA
Academia Nacional del Folklore
Pregón Criollo Nº 146
[30/07/2024] La Academia Nacional del Folklore presenta su "Pregón Criollo" Nº 146.
"Pregón Criollo" Nº 146
Noticias, artículos e información folklórica
Publicación de: Academia Nacional del Folklore
Contenido: El "Pregón Criollo" ofrece en las siguientes secciones:
Editorial
Novedades
Sobre la Estancia Vieja, por Augusto Berengan
Poesías de aquí y de allá, de Francisco Lanusse
Las Mingas, de Guillermo Romero
Una Virgen Mexicana, por Guillermo de los Reyes Heredia
Libros: Los hechos folklóricos y su rescate en Uruguay , en “Tratado de Folklore”,de Raúl Iturria
Luisa Calcumil
Aspectos sociales de la vestimenta ( 1810-1940) Saladillo y la moda femenina
Tulumba ¿Uno de los 10 pueblos más bellos del mundo?
Noticias de los Amigos/ Regionales
Aportes: Dossier 146
+ Presentación: Proyección folklórica…en la comida argentina
+ Reseña: Un Cachito de Cocinera, de Paula Caldo, por M. Pellegrini Malpiedi
+ La importancia de hervir la sopa. Mujeres y técnicas culinarias en los Andes, por Francisco Pazzarelli
+ El significado de la Cocina, en mujeres de clase media en Córdoba, por María Lis del Campo y Alicia Navarro
+ De Ollas y Fogones. La producción sociocultural del patrimonio y sus performatividades. Un abordaje de caso en la provincia de Buenos Aires, Argentina por María Eugenia Conforti y Mercedes Mariano.
+ El alfajor. un análisis de la golosina nacional argentina desde la geografía cultural por Nicolas Alberto Trivi
+ La gastronomía patria y las reversiones de platos tradicionales bajo la mirada de los chefs
+ Libros: Gastronomía Regional Argentina: NOA/ NEA
+ Revolución en nuestros fogones. Así es la nueva cocina argentina por Mariana Valle-Riestra
+ Libros: Gastronomía Regional Argentina: Cuyo/ Centro
+ Historia de la comida argentina
+ Libros: Gastronomía Regional Argentina: Bs. As. / CABA/ Patagonia
+ Libros: La Comida en la historia argentina, por Daniel Balmaceda
Nota (y artista) de Tapa: Angel Della Valle
Este Pregón Criollo y las ediciones anteriores pueden encontrarse en la web de la Academia.
Academia Nacional del Folklore
Av. de Mayo 575 - Ciudad de Buenos Aires
Casa de la Cultura de Buenos Aires, Of. 15
info@academianacionaldelfolklore.org
www.academianacionaldelfolklore.org.
Canal de YouTube: https://www.youtube.com/user/AcademiaDelFolklore.
