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NOTICIAS EN TRADICION GAUCHA
Academia Nacional del Folklore
Pregón Criollo Nº 127
[06/11/2022] La Academia Nacional del Folklore presenta su "Pregón Criollo" Nº 127.
"Pregón Criollo" Nº 127
Noticias, artículos e información folklórica
Publicación de: Academia Nacional del Folklore
Contenido: El "Pregón Criollo" ofrece en las siguientes secciones:
Editorial
Novedades
In memorian: Norberto Pelissero por Maricel Pelegrin.
Silvio Rodríguez: La nueva Canción no sería lo mismo sin Mercedes Sosa. por Rob. Espinosa
El Culto a los ídolos populares- segunda parte-, por María Inés Palleiro
Whitney Houston y Yupanqui, por Augusto Berengan
La Fiesta del Milagro, una mirada histórica de la devoción religiosa, por Facundo S. Soukoyan
Doce grandes temas para gustar: Eduardo Falú
El Cine y Sus Miradas sobre la cultura tradicional. Ciclo Trabajos y Días Hoy: Hijo de Hombre por Maricel Pelegrín
La canción nuestra de cada mes: Blanco y Azul por Francisco Lanusse
Noticias de los Amigos/ Regionales
Aportes: Dossier 127
Presentación: Cocina Tradicional
Empanada, Tamales y Carpaccio de Llama, Patrimonio alimentario y turismo en la Quebrada de Humahuaca , por Marcelo Alvarez y Gloria Sanmartino.
La cocina, un campo en disputa, por Juan Carlos Escobar Rivera
Ruta de las empanadas, Tucuman espera, por Marcelo Ruggieri
Platos de Latinoamérica, tradición vigente en la cocina
Secretos del Mar, los platos emblemáticos de Mar del Plata
Cocineras del Ibera, sabores que recorren todo el país
La pasta, historia de una tradición, por Anna Lanzani
El Mbeju guaraní, recetas de Gladys Olazar
Asado… de género por Sebastián Ríos
Asado de competición, por Gabriel Cuellar
Nota de tapa: Carlos Guastavino
Perspectiva latinoamericana: Reconstitución de la Sociedad Bach por Yvain Eltit
El artista de este número: José Aguyari
Las Salamancas -2ª parte-, por Graciela Hernández
Historias de Des (aparecidos) -parte 2- por Mariana Tello Weiss
Recorridos de la Canción Folklórica, como depositaria de la Militancia política hasta la dictadura -primera parte-por Carlos D. Molinero
El Tahiel, 27ª parte; por Pedro Patzer
Este Pregón Criollo y las ediciones anteriores pueden encontrarse en la web de la Academia.
Academia Nacional del Folklore
Av. de Mayo 575 - Ciudad de Buenos Aires
Casa de la Cultura de Buenos Aires, Of. 15
info@academianacionaldelfolklore.org
www.academianacionaldelfolklore.org.
Canal de YouTube: https://www.youtube.com/user/AcademiaDelFolklore.
